Um der Verschwendung von Lebensmitteln entgegenzuwirken, könnte die Stadt Buxtehude die Initiative Foodsharing unterstützen. Dies fordern nun die Fraktionen von SPD, Grünen sowie die Gruppe Die Linke/Die Partei. Die Initiative sieht u.a. vor, dass nicht mehr benötigte Lebensmittel von Privatpersonen und Firmen angeboten werden können. Ein konkretes Konzept muss jedoch noch entwurfen werden.
