Honigerlebnis mit Imker Stephan Iblher
Schmeckt dieser Honig malzig oder herb, ist er hell- oder dunkelgelb, süß oder dezent, erinnert das Aroma an Zitrusfrüchte? Jeder Honig hat einen individuellen Geschmack. Mit Imker Stephan Iblher geht es am Sonntag, 28. Januar, von 10 bis 13.30 Uhr in die Welt der Honigverkostung. Im Verlaufe einer Einführung erfahren die Teilnehmer Grundlegendes über Honig und seine Verkostung. Allein in Deutschland werden über 40 verschiedene Sortenhonige geerntet. In dem Workshop gibt es nicht nur viel Wissenswertes über Honigkultur, -qualität und -sprache zu lernen, sondern vor allem eine kommentierte Honigverkostung mit besonderen Honigen aus aller Welt. Kurzentschlossene können sich noch bis Montag, 22. Januar, per E-Mail über info@wasserkunst-hamburg.de anmelden. Die Verkostung beginnt um 10 Uhr in der Villa der Wasserkunst Elbinsel Kaltehofe und kostet 35 Euro pro Person.