Von Buschratten und Schafsdärmen
Sie steht an der EU-Außengrenze – mitten in Hamburg. „Alles, was über den Hamburger Hafen aus Nicht-EU-Ländern ankommt und tierischer Herkunft ist, wird von uns im Veterinär- und Einfuhramt kontrolliert, zu 100 Prozent“, sagt Bettina Gerulat. Die Tierärztin ist als Amtsleiterin Chefin von 35 Kontrolleuren, die im Hamburger Hafen aufpassen, was durch das Tor zur Welt auf den EU-Binnenmarkt und auf die Teller der Verbraucher kommt.