14.06.2020
Forellenkaviar aus der Heide wird auch über den Wolken serviert

Lachsforellen in der Lüneburger Heide, Hunderttausende von ihnen. Ein alter Hof ist zum größten deutschen Produzenten von Forellenkaviar geworden. Wie kamen seine Besitzer ausgerechnet auf Fisch und Rogen?

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