TMittagessen für Grundschüler: In Freiburgs Mensa wird für Nordkehdingen gekocht
Fachbereichsleiter Frank Griemsmann, Mensa-Betriebsleiterin Anna-Lena Funck und Schulleiterin Verena Marx-Dieckmann. Foto: Helfferich
Am 13. August ist Schulanfang. Und für viele Kinder beginnt der Ganztagsbetrieb. Die dringende Frage dabei ist: Wie kriegen die Schulen die Kinder satt?
Nordkehdingen. Jedes Kind ab dem ersten Schuljahr hat mit Schuljahresbeginn Rechtsanspruch auf ganztägige Betreuung. In der Gemeinde Nordkehdingen gibt es drei Grundschulen: Balje, Freiburg und Wischhafen. Alle drei werden künftig aus Freiburg mit Essen versorgt.
Der Vorteil: Die Grund- und Oberschule (GOBS) Freiburg versorgt ihre Schüler schon seit 15 Jahren mit einer warmen Mahlzeit am Tag. Von Anfang an leitet Anna-Lena Funck den Betrieb der Mensa und hat einen großen Erfahrungsschatz angesammelt. Und: Die Schulmensa ist in Freiburg vorhanden. Es musste nicht neu gebaut werden.
Aber die Schulmensa in Freiburg (Ganztagsbetreuung ab 7.40 Uhr, bei drei Abholzeiten: 12.40 Uhr, 13.20 Uhr und 15.40 Uhr) wird mit Wischhafen und Balje deutlich mehr Essen herausgeben: Statt bisher 80 bis 90 Essensteilnehmer inklusive Kita-Kindern werden es ab dem neuen Schuljahr 120 bis 140 Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte sein.
In Freiburg werden künftig 120 bis 140 Essen ausgegeben
Daher braucht es einen Raum mehr. Das bisherige Modell in Freiburg mit drei Kühlschränken und einem Tiefkühlschrank wird gegen eine moderne Kühlzelle ausgetauscht. Dafür wird ein Raum geräumt, gefliest und neu eingerichtet. Kosten mit Einbau und Installation: etwa 80.000 Euro.
Anna-Lena Funck ist mit dem Mensa Mobil in Nordkehdingen unterwegs, um den Wischhafener Schulkindern das Essen zu bringen. Foto: Helfferich
Das Problem: Der Zeitdruck ist groß. Der Umbau muss bis zum Schuljahresbeginn abgeschlossen sein, damit der Unterricht nicht gestört wird.
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Das gilt auch für Wischhafen (Ganztagsbetreuung von 7 bis 15.30 Uhr, bei drei früheren Abholzeiten). Dort wird nicht nur eine Ausgabenküche eingerichtet, sondern es steht ein Komplettumbau der Schulaula an: mit neuen Fenstern, neuen Decken, neuen Fußböden, neuer Verkleidung und neuen Möbeln. Kosten: 150.000 Euro für die Ausgabeküche und 370.000 Euro für den Umbau.
Sechs Wochen Sommerferien reichen hier nicht aus
Für solch einen Umbau reichen die sechs Wochen Sommerferien nicht aus. Es sei zum Teil bei laufendem Betrieb umgebaut worden, erzählt Schulleiterin Verena Marx-Dieckmann, davon drei Wochen mit Kindern im Unterricht. Insgesamt werde der Umbau neun bis zehn Wochen dauern. Damit alles glatt läuft, ist der Tischler Frank Gätke aus Isensee gefordert. „Es muss schnell gehen“, hatte ihn Griemsmann gewarnt. Gätke sagte dennoch zu und „arbeitet reibungslos und in Rekordzeit“.
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Die Grundschule in Balje (Ganztagsbetreuung für alle von 7.30 bis 14.30 Uhr) muss zwar nicht bauen, aber sie muss ihr Mittagessen in Freiburg selbst abholen, damit die Temperatur gehalten werden kann. Eingesetzt werden Warmhalteboxen für 1000 Euro das Stück. Allerdings ist die Nachfrage nicht sehr groß: Obwohl mit Schuljahresbeginn die Ganztagsbetreuung für alle Klassen angeboten wird, wird eine Hauswirtschafterin vorerst nur 20 Essen in Freiburg abholen und nach Balje bringen. Gegessen wird in Balje gemeinsam im angrenzenden Dorfgemeinschaftshaus.
Pro Klasse ein Raum: In Wischhafen wird es eng
Unabhängig vom laufenden Mensabau wird es in der Wischhafener Grundschule eng. „Wir haben acht Klassen und nur acht Unterrichtsräume“, sagt Schulleiterin Marx-Dieckmann, „damit sind alle Klassenräume belegt, inklusive Bibliothek.“ Da bleibe kein Platz für zusätzliche Angebote. So fehle ein Werkraum oder ein anderer Raum, in dem Kinder ihre Kreativität ausleben können. Die vorhandenen Räume seien nur aufs Lernen ausgerichtet.
Hier wird die Ausgabenküche der Grundschule Wischhafen vorbereitet. Foto: Helfferich
Wenn die Kinder den ganzen Tag in der Schule sind, bräuchten sie andere Freiräume und Angebote, sich mit anderen Dingen zu beschäftigen. „Sie verbringen fast den ganzen Tag hier. Die Schule ist ihr Lebensmittelpunkt“, so die Schulleiterin, „es wird unterschätzt, was das mit den Kindern macht.“ Wegen der räumlichen Enge wird die Grundschule Wischhafen den Ganztag nur mit Klasse 1 starten können. Alle anderen Klassen werden wie bisher halbtags beschult.
Ganztagsbetrieb wird circa 500.000 Euro kosten
Der Ganztagsbetrieb wird künftig den Haushalt der Gemeinde Nordkehdingen mit 500.000 Euro pro Jahr belasten. So hoch schätzt Frank Griemsmann, stellvertretender Verwaltungschef, die Kosten für Personal, Ausstattung und Abschreibungen baulicher Maßnahmen ein. Er fürchtet: „Wenn die Kinderzahlen weiter steigen, haben wir in Wischhafen ein Problem.“
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