TWasser, Schatten, Osteblick: Sommerlokal mit Fähre und Ruhemodus
Sie kommen seit zwei Jahrzehnten, jeden Dienstag zur gleichen Zeit: die Herren vom Stammtisch. Foto: Klempow
Die Oste ist eine Entschleunigerin. Wer in Gräpel bei Plate einkehrt, schmaust mit Osteblick. Für einen Moment innehalten - das macht hier sogar der Fluss.
Gräpel. Der Himmel ist blau, die Luft über dem Wasser ist kühl. Der Duft von frischem Heu weht vom Deich über die Oste bis auf die Terrasse von Plates Osteblick. Es ist Mittagszeit, ein Dutzend Gäste sitzt unter Sonnenschirmen, blickt ins Blau, schnackt und sieht zu, wie ein Treibselknäuel Richtung Elm davonschwimmt: auflaufend Wasser.
Kühler Schatten am Fluss
So nah kommen Gäste der Unteren Oste sonst kaum. Hier am Gräpeler Hafen, so ganz ohne Deich, können sie auf der Terrasse über der Oste pausieren. Angenehm kühl sitzen die Gäste auch auf dem Rasen und im Schatten der Bäume. Plates Osteblick ist ein Evergreen als Sommerlokal.
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Die vier Herren unterm grünen Sonnenschirm kommen immer wieder her. Jeden Dienstag um 10 Uhr setzen sie sich in Kutenholz auf ihre Fahrräder und fahren los, dahin, wo es mittags was gibt. Oft landen sie hier. „Das ist hier wirklich zu empfehlen, das Flair stimmt“, sagen sie. Wer will, gönnt sich nach dem Mittagessen noch ein Eis.
Plates Osteblick. Foto: Klempow
Fähre nach Entschleunigungsprinzip
Muße ist hier mittags Programm. Vom Deich kommt ein Paar auf E-Bikes angesaust, bremst und stellt die Räder im Schatten der Bäume ab. Touristen legen Gräpel gern auf ihre Route. Denn Plates betreiben seit Generationen nicht nur das Gasthaus, sondern auch die Ostefähre.
Blick auf die Prahmfähre: Sie ist bei Touristen und Ausflüglern beliebt. Foto: Klempow
Gerade setzt Fährmann Hans Genrich nur ein paar Dutzend Meter entfernt das flache Gefährt über den Fluss. An Bord hat er Radfahrer. Sie werden auf der anderen Seite im Landkreis Rotenburg weiterfahren. Vielleicht über die Moordörfer Richtung Bremervörde. Oder flussabwärts vielleicht nach Brobergen, wo die nächste Fähre ablegt.
Fähre als Herzenssache
Von der Oste-Terrasse aus ist die Fähre bestens zu sehen. Zu hören ist sie nicht. Die Flut, die noch ein bisschen Treibsel flussaufwärts strömen lässt, ist der stille Antrieb für die Fähre. Nur wer genau hinhört, kann das leise Rasseln von Kettengliedern auf der Fähre erahnen.
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Die Kette verbindet die Ufer, die Fähre hängt daran, und der Fährmann muss nur ziehen, damit der Prahm Fahrt aufnimmt und über den Fluss gleitet. Sogar die Fähre ist nach diesem uralten Prinzip entschleunigt.
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Die Fähre bedeutet auch der Hausherrin viel. Fähre, Oste, Gasthaus, Plates - das gehört zusammen. Karin Plate schaut aus der Küche zu den Gästen und blickt auf die Uhr. Ob sie schon da sind?
Sind sie. „Moin, ihr Süßen“, ruft sie den Herren zu, die sich den Tisch im Schatten gesichert haben. Jürgen Wrobel, Reinhold Mehrtens, Heinz Böckmann, Horst Meggers und Helmut Harms kommen jeden Dienstag. „Sommers wie winters“, das ist ihnen wichtig. Zum Stammtisch gehört auch Siegfried Bardenhagen. Der fehlt heute, aber entschuldigt.
Stammtisch seit 20 Jahren
„Wir sind dem Laden verbunden, schon seit 20 Jahren. „Dienstags, halb zwei, geht das los“, tönt es aus der Runde. Hauptsache ein Bierchen, draußen sitzen „und ne Menge dummes Zeug erzählen“. Damit sind sie bei Karin Plate genau richtig, die die liebevollen Frotzeleien gekonnt kontert. Sie kennen sich gut und sie schätzen sich.
Gastronomin Karin Plate ist selbst einer der größten Oste-Fans. Foto: Klempow
Karin Plate saust zurück in die Küche. Stillstand ist nicht so ihr Ding - und viel zu tun ist immer. Die Mittagsgäste aber können entspannt den Blick auf den Fluss genießen.
Selbst die Oste scheint jetzt für einen Moment innezuhalten. Das Wasser strömt nicht mehr. Gezeitenwechsel. Ein Augenblick noch. Dann schwimmt das Treibselknäuel in die andere Richtung, mit dem einsetzenden Ebbstrom flussabwärts.
Was kostet der Genuss? Drei Preisbeispiele
- Fischgerichte am Fluss, zum Beispiel: Drei Sherry-Matjesfilets mit Bratkartoffeln und Sauce Hausfrauenart: 18,50 Euro
- Ofenkartoffel mit Karins Kartoffelcreme und Salatbeilage (9,90), wahlweise mit Putenstreifen (15,50) oder Matjes (13,90 Euro)
- Plates Pannfisch (2 Fischfilets auf Bratkartoffeln, Honigsenfsauce und Gurkensalat) 22,50 Euro
Die Öffnungszeiten
Geöffnet ist täglich von 11.30 bis 21 Uhr, Ruhetag ist Mittwoch (gilt auch für die Fähre).
Das Highlight
Das alkoholfreie Sommergetränk Mustimo, eine Limonade aus Fruchtmus - kühl, fruchtig und erfrischend in sieben Sorten von Erdbeer-Zitrone bis Apfel-Granatapfel (6 Euro).
Plates Osteblick ist ein Gasthaus mit Tradition. Foto: Klempow
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