Landwirtschaft

TFranzbrötchen-Eis, Käse, Likör: Was Elena Martens alles aus Milch kreiert

Regelmäßig bürstet Elena Martens in ihrer Käserei die Laibe.

Regelmäßig bürstet Elena Martens in ihrer Käserei die Laibe. Foto: Laudien

Ob Winter-Eis, Käse mit seltenen Kräutern oder Likör aus Molke: Elena Martens setzt auf Milch. Mit ihrer mobilen Käserei kam alles ins Rollen.

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