Landwirtschaft
TFranzbrötchen-Eis, Käse, Likör: Was Elena Martens alles aus Milch kreiert

Regelmäßig bürstet Elena Martens in ihrer Käserei die Laibe. Foto: Laudien
Ob Winter-Eis, Käse mit seltenen Kräutern oder Likör aus Molke: Elena Martens setzt auf Milch. Mit ihrer mobilen Käserei kam alles ins Rollen.