Ratgeber Essen & Trinken

Essen & Trinken

ARCHIV - «Öko-Test» hat 50 Vollkornvarianten von Weizen-, Dinkel- und Roggenmehlen untersucht. (zu dpa: «Vollkornmehl im Öko-Test: Viele Bestnoten, zwei fallen durch») Foto: Bodo Marks/dpa/dpa-tmn - Honorarfrei nur für Bezieher des dpa-Themendienstes +++ dpa-Themendienst +++

Lebensmittel

T Vollkornmehl: Zwei rasseln durch den Öko-Test

Schwermetalle im Getreide? Kann passieren - wenn auch selten. Warum Roggen besser abschneidet, was bei Keimbefall im Mehl zu beachten ist und welche Tipps beim Umstieg auf Vollkorn helfen.

Leuchtend bunte Ostereier mit gutem Gefühl: Bei der Wahl der Farben lohnt sich ein Blick auf die Inhaltsstoffe.

Basteln

Ostereier färben: Öko-Test entdeckt kritische Farbstoffe

Eierfärben gehört zu Ostern dazu. Aber sind die Farben unbedenklich? Öko-Test“hat einige untersucht - und kritische Stoffe gefunden.

Große Auswahl, wenige Spitzenreiter: Von 23 getesteten Ketchups schneiden nur zwölf mit „gut“ ab, darunter auch günstige Eigenmarken.

Stiftung Warentest

Nur ein Ketchup trifft beim Geschmack voll ins Tomatenherz

Die einen essen ihn mit Wurst und Pommes, andere mit Nudeln: Ketchup. Im Test bekommt nur ein Produkt geschmacklich die Bestnote. Auch Eigenmarken schneiden gut ab.

Die Kräutermischung wurde bundesweit in den Aldi-Märkten verkauft. (Symbolbild)

Gesundheitsgefahr

Bakterien: Aldi nimmt Kräutermischung aus dem Verkauf

Ein Hersteller ruft eine Kräutermischung zurück, die bundesweit beim bekannten Discounter verkauft wurde. Sie kann gefährliche Bakterien enthalten.

Dieser Stromerzeuger schafft ein paar Geräte, kein ganzes Haus. Und damit alles sicher bleibt, betreibt man ihn nur draußen, wo die Abgase ungehindert abziehen können.

Stromausfall: Worauf es bei Notstromaggregaten ankommt

Haben Sie Angst vor einem Blackout? Mehrere Tage ohne Strom auskommen, wie Anfang Januar in Teilen von Berlin, will jedenfalls keiner. Die Lösung: Ein Notstromaggregat für zu Hause. Oder etwa nicht?

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Peinlich im Supermarkt – Diese Fehltritte gilt es zu vermeiden

Fast jeder hat diese Situationen schon erlebt. Denn auch bei Aldi, Lidl und Co. gibt es Knigge-Regeln, die Kunden befolgen sollten.

Eine Spargelpyramide aus weißem, schwarzem und grünem Spargel.

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„Turbostart“ in die Saison - 8 Mythen um Deutschlands Spargel-Liebe

Die ersten Triebe sprießen früh. Bei vielen Fans steigt die Vorfreude auf frischen Spargel. Fakten zum deutschen Hype um weiße Sprossen.

Ein Shake aus Skyr und Energydrink ist zum neuen TikTok-Hype geworden.

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Skyr mit Energydrink: Wie gesund ist der Social-Media-Trend?

Macht fit und wach? Auf Tiktok und Instagram haben viele die Kombi aus Skyr und Energydrink entdeckt. Was eine Ernährungsexpertin dazu sagt - und wie alle, die keinen Skyr bekommen, tricksen können.

Die Spargelsaison beginnt laut dem Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer in Baden-Württemberg Mitte März. (Archivbild)

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Wann es den ersten deutschen Spargel gibt – und wie viel er kostet

Spargelfans aufgepasst: Dank der frühlingshaften Temperaturen dürfte es schon ab Mitte März frische Stangen geben. Was Genießer beim Preis in diesem Jahr erwartet.

Schoko-Osterhasen stehen in einem Supermarkt im Regal.

Einkaufen

Trotz fallender Kakaopreise: Warum die Schoko-Osterhasen so teuer sind

Lindt, Milka, Kinder oder Ferrero: Wieder steigen die Preise für Hasen aus Schokolade im Supermarkt oder beim Discounter, obwohl die Kakaopreise fallen. So teuer wird es zum Osterfest.

Lebensmittel

Nahost-Krise: Was bedeutet das für meinen Einkauf?

Steigen jetzt die Preise auch außerhalb von Diesel & Co., etwa bei Lebensmitteln? Was die Verbraucherzentralen dazu sagen - und welche konkreten Tipps sie haben.

Seit Anfang Februar verzeichnet etwa Rewe eine stark gestiegene Nachfrage nach Skyr, die durch aktuelle Social-Media-Trends verstärkt werde.

Supermärkte

Teils leere Regale bei Rewe, Edeka, Aldi: Hype um Milchprodukt

Proteinreiche Ernährung liegt im Trend, und wird in den Sozialen Netzwerken noch befeuert. Das hat Folgen in den Supermärkten.

Einen Notstand bei der Eier-Versorgung gibt es nicht - aber Lücken in den Regalen der Händler. (Symbolbild)

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Drohender Eier-Engpass: Was daraus geworden ist

Schon seit 2022 werden Schreckensnachrichten über eine Knappheit verbreitet. Fakt ist: Es werden weniger Eier produziert als nachgefragt. Das sagen Experten.

Salzstangen sind ein beliebter Knabberspaß. «Öko-Test» kritisiert aber in einigen der untersuchten Produkte den erhöhten Acrylamidgehalt.

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Öko-Test: Das sind die besten Salzstangen

Die Tester haben bei rund einem Drittel des Knabbergebäcks diesen bedenklichen Stoff entdeckt. Was „Öko-Test“ genau kritisiert.

Beliebt auch bei Schülern und Studenten: Der „Taxi-Teller“ ist im Trend.

Essen & Trinken

Kalorien-Exzess, Kater-Killer: Hype um den „Taxi-Teller“

Pommes, Currywurst und massenweise Gyros mit Zwiebeln: Im Ruhrgebiet sorgt der Taxi-Teller schon länger für Begeisterung bei Fast-Food-Fans. Jetzt hat das Gericht einen Social-Media-Hype ausgelöst.

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