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Der Besuch im Hofbräuhaus in Tokio gehört zu den kuriosesten Erinnerungen von Robert Seir, Inhaber des Hollerner Hofs. Bevor er sich im Alten Land niederließ, fuhr der Gastronom als junger Mann auf der „Queen Elizabeth II“ und der „Sagafjord“ um die Welt. Von der Zeit an Bord schwärmt er noch.