Bäcker

TSüßes Erbe: Das Geheimnis hinter dem Altländer Butterkuchen

Unter den Butterkuchen ist für Anna-Lena Pfeiffer-Dicks der klassische immer noch der Favorit. Foto: Battmer

Ob mit Pudding, Apfel oder klassisch: Butterkuchen gehört zu den beliebtesten Backwaren in Norddeutschland. Aus der Region stammt der Altländer Butterkuchen. Was es damit auf sich hat und was ihn so besonders macht, erzählen zwei heimische Bäcker.

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