Studie

TChemikalien im Fisch: Experten erklären Risiken und Fakten

Das Institut für Fische und Fischereierzeugnisse (IFF) in Cuxhaven ist ein wichtiges Fachinstitut. Es zählt bundesweit zu den führenden Zentren für die Untersuchung von Fisch und Fischereierzeugnissen. Foto: Archivfoto

Eine Greenpeace-Studie zu PFAS-Chemikalien in Fisch sorgt für Verunsicherung. Wie gefährlich sind die Stoffe wirklich? Was Verbraucher wissen müssen.

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