Serie

TDemeter-Milchbauer setzt auf stabile Preise

Moritz Morgenstern in seinem neuen Boxenlaufstall, in dem die Milchkühe viel Platz haben. Foto: von Allwörden

Moritz Morgenstern hat bereits einen eingeführten Demeter-Hof übernommen. Seine Eltern haben in den 1980er Jahren einen Hof in Drochtersen-Aschhorn gekauft und sich bewusst für die ökologische Landwirtschaft und den äußerst streng kontrollierten Demeter-Verband entschieden.

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