Ernährung

TWarum TV-Koch Stefan Marquard in Fredenbeck den Kochlöffel schwingt

Zehntklässler Amatus Vollmers (von links), die pädagogische Mitarbeiterin Jessica Tietjens, Starkoch Stefan Marquard und Lehrkraft Dörte Wellms in der Mensaküche der Geestlandschule. Foto: Pauline Meyer

Gesundes Essen kann günstig und lecker sein. Das zeigt Sternekoch Stefan Marquard den Oberschülern in Fredenbeck. Welche Tipps er hat und warum mit Ingwer die perfekte Pasta gelingt.

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