Prüfungsdebatte

TDrei Jahre Koch-Ausbildung umsonst – Gastronomen schimpfen

Die Geflüchteten Rami und Kelly (von links) im „Bösehof“ in Bad Bederkesa mit Küchenchef Ralf Sommer. Foto: Schoener

Kelly Solomon aus Nigeria ist frustriert: Die praktische Prüfung meistert er, doch bei der Theorie ist Schluss – dem Geflüchteten fehlen die Deutschkenntnisse. Für seinen Betrieb ein Fehler im System. Die IHK Stade bezieht Stellung.

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