Ein Rabauke will die Party-Szene erobern

: Mit einem selbst entwickelten Likör möchte der 39-Jährige die Szene aufmischen. „Kleiner Rabauke“ heißt die goldgelb schimmernde Mischung aus jamaikanischem Rum, Vanille und Karamell. Die ersten Getränkehändler, Klubs und Discotheken haben die Spirituose bereits in ihr Sortiment aufgenommen.

Alles beginnt vor drei Jahren im heimischen Keller. Monatelang tüftelt Matthias Hüttry an der richtigen Rezeptur. Er kauft sich Reagenzgläser und Spritzen, experimentiert mit Aromen. Den Rum mit Vanille und Karamell zu verfeinern, schlägt ihm seine Gattin Jennifer vor. Immer wieder ändert der Kreative die Zusammensetzung, bis er schließlich sagen kann: „Das schmeckt.“ Lieblich zergeht der Likör auf der Zunge, zeigt eine leicht süße Note, ist würzig im Abgang. „Ich wollte ein Getränk kreieren, das maskulin ist und trotzdem bei Frauen ankommt“, erzählt der Unternehmer. Künstliche Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker kommen ihm dabei nicht ins Haus. „Ich könnte ein Biosiegel draufkleben“, scherzt der Groß Sterneberger.

Mittlerweile läuft die Vermarktung auf Hochtouren. 11,99 Euro kostet die 0,7-Liter-Flasche im eigenen Onlineshop. Matthias Hüttry hat einst als Handelsvertreter den Partyschnaps „Ficken“ nach Norddeutschland gebracht. Er kennt die Branche und hat einen großen Abfüller mit ins Boot geholt, der die Spirituose nach seinen Vorgaben produziert. Dennoch: Ein neues Produkt in den Handel zu bringen, ist nicht leicht. Dem 39-Jährigen ist es gelungen, seine Kreation im Klub „Ta-Töff“ in Bevern, in der Discothek „Haase“ in Bremervörde und im Tanzlokal „Musikladen Heinbockel“ zu platzieren. Der Großhändler „Nordmann“, der Getränkemarkt „Hol ab“ und die Drochterser Niederlassung der Supermarktkette „Rewe“ haben sie ebenfalls gelistet.

„Das läuft ziemlich gut“, berichtet der Partyprofi. Mit einem eigenen Label bringt er seinen Schnaps an den Start. Gekreuzte Schwerter und ein Totenkopf zieren das Etikett. „Ich bin selbst ein ‚Kleiner Rabauke‘“, gibt Matthias Hüttry zu und erklärt: „Es muss authentisch sein.“ Wer manchmal Schabernack treibe, ehrlich, direkt und ein bisschen frech ist, erkenne sich darin wieder, ist der 39-Jährige überzeugt. Die Zielgruppe ist breit gefächert, denn der Likör kann pur oder als Mixgetränk genossen werden. Ob auf Eis oder verdünnt in einem Glas Cola – „einfach mal ausprobieren“, rät der Erfinder, der auf seiner Internetseite sogar Serviervorschläge für Cocktails bereithält und den Schnaps am liebsten mit Kirsch- und Bananensaft trinkt.

Die ungewöhnliche Spirituose mit einem Alkoholgehalt von 15 Prozent ist inzwischen auch in Geschäften erhältlich, in denen der Kunde eher deftige Lebensmittel vermuten würde. Die Bäckerei Richter aus Himmelpforten führt den Schnaps und hat mit der würzigen Zutat bereits ihre „Rabauken-Berliner“ verfeinert. In der Fleischerei Guthahn in Osten ist er ebenfalls erhältlich. Das passt zum Image der Marke, die unkonventionell sein will. Geht es nach Matthias Hüttry, wird der „Kleine Rabauke“ das Getränk des Sommers. Dass der Likör im Winter als Zugabe in Rumkugeln oder in heißer Schokolade mundet, ist für den gebürtigen Hamburger längst eine Selbstverständlichkeit. Aber wie er in Eis oder Pudding ankommt, wird sich zeigen.

Der Eventmanager sieht noch mehr Potenzial. Das Konzept für eine „Rabauken-Party“, die passende Veranstaltung zum Schnaps, liegt schon bereit. „Ich möchte, dass die Leute es feiern – ausgelassen und ungehemmt.“ Für Werbematerial ist gesorgt. Banner, Fahnen, Bierdeckel, Plakate, Aufkleber, Thekenaufsteller, Hemden, T-Shirts – Matthias Hüttry möchte sein Label in den nächsten fünf Jahren im gesamten norddeutschen Raum bekannt machen. Er glaubt an die Idee und ist auf der Suche nach Investoren, die ihn bei dem wagemutigen Unterfangen zur Seite stehen. „Machbar ist das“, sagt der Vater von drei schulpflichtigen Kindern, der vor seinem Sprung in die bunte Party-Welt in Wilhelmshaven eine Ausbildung zum Automobilkaufmann absolviert hat und vom Marketing über den Vertrieb bis zur Buchhaltung in Sachen „Kleiner Rabauke“ zurzeit noch alle Fäden selbst in der Hand hält.

Kontakt

Matthias Hüttry, Am Walde 9, 21714 Groß Sterneberg, Durchwahl 0 41 44/ 2 36 76 68, Mail info@rabaukenschnaps.com, www.rabaukenschnaps.com