Gastronomie
TGründerstar für Gut Schöneworth: Wie ein Traditionshof der Krise trotzt
Merle und Matthias Pape betreiben seit fast drei Jahren das Hotel Gut Schöneworth in Freiburg. Kürzlich wurden sie mit dem Gründerstar-Sonderpreis „Tradition trifft Kreativität“ ausgezeichnet. Foto: Helfferich
Mitten in der Corona-Pandemie kauften Merle und Matthias Pape das Hotel Gut Schöneworth in Freiburg. Ein Wagnis. Ende 2023 wurden sie mit dem Gründerstar-Sonderpreis in der Kategorie „Tradition trifft Kreativität“ ausgezeichnet. Was dahintersteckt.
