Nachbarkreise

THier sind Azubis Chef: Rettet Hotelier aus der Wingst mit Trick eine ganze Branche?

Im Hotel Peters in der Wingst übernehmen die Azubis (von links) Verantwortung: Christoph Rodiek, Emelie Eichsteller, Feenke Müller, Mariella Opitz, Anna-Lena Köhler und Kevin Lelleck. Foto: Leuschner

Nachwuchsprobleme sind Alltag in der Gastronomie. Das Hotel Peters in der Wingst kennt solche Sorgen gerade nicht. Inhaber Claus Peter hat viel dafür getan, dass angehende Azubis sein Hotel an der Peripherie wahrnehmen. Ein preisgekröntes Konzept.

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