Gastronomie
THigh-Protein aus Elsdorf: So tüftelt die Molkerei an neuen Trends
Simon Klaer (links) und Karsten Brunkhorst. Foto: Hennings
Wer Lebensmittelprodukte herstellt, muss wissen, was die Verbraucher wünschen. Gerade im Kühlregal sind aktuelle Trends zu erkennen. Wie werden sie entwickelt?
