Handwerk

TNächster Bäcker in der Region gibt auf – Lange Tradition endet

Zweimal in der Woche holt Nikolaus Müller eine große Menge mit eigenem Sauerteig hergestellte Roggenschrotbrote aus dem Ofen. Foto: Stehn

Die Bäckerei Müller im Kreis Cuxhaven ist unter den „kleinen“ Betrieben einer der größten. Aber ihre Tage sind gezählt. Ende Juni ist Schluss. Die Innungsmeister schlagen Alarm, die Politik ist gefordert.

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