Lebensmittelhandel

TPersonalmangel an den Bedientheken: So ist die Lage im Supermarkt

Fachkräfte für Bedientheken, insbesondere Metzger- und Fleischfachverkäufer, sind derzeit in Deutschland schwer zu finden. Im Markant-Markt in Ellwürden sind derzeit aber alle Stellen besetzt. Foto: Hippler

In vielen deutschen Supermärkten fehlt es an Fachkräften für Bedientheken. Die Not ist zum Teil so groß, dass manche ihre Theken verkleinern. Andere setzen verstärkt auf Selbstbedienung - oder reduzieren die Bedienzeiten. Auch an der Küste?

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