Landwirtschaft

TPreise und Nachfrage: Spargel Werner zieht Bilanz zum Saisonende

Vom Feld wandert der Spargel erst in Kisten, anschließend wird er auf dem Hof „Werner“ weiterverarbeitet.

Vom Feld wandert der Spargel erst in Kisten, anschließend wird er auf dem Hof „Werner“ weiterverarbeitet. Foto: Christian Charisius/dpa

Nach dem 24. Juni (Johannistag) wird traditionell kein Spargel mehr gestochen. War es ein gutes Spargeljahr? Christoph Werner zieht er Bilanz.

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