Gastronomie

TSchluss mit Schmuddel: Wie Sie Hygienemängel im Restaurant erkennen

Im Landkreis Cuxhaven hat die Veröffentlichung einer Hygiene-Mängelliste für Diskussionen gesorgt. Zwei Restaurants wurden benannt, weil sie gegen das Lebensmittelrecht verstoßen haben. Foto: Philipp von Ditfurth

Im Landkreis Cuxhaven wurden zwei Restaurants wegen Verstößen gegen das Lebensmittelrecht auf einer Hygiene-Mängelliste benannt. Doch wie erkennen Gäste Hygienemängel?

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