Ernährung

TSind Süßungsmittel eine gesunde Alternative zu Zucker?

Was genau steckt drin? Süßungsmittel müssen auf der Zutatenliste gekennzeichnet werden. Foto: Benjamin Nolte/dpa-tmn

Was genau steckt drin? Süßungsmittel müssen auf der Zutatenliste gekennzeichnet werden. Foto: Benjamin Nolte/dpa-tmn

Ob Erythrit oder Aspartam - im Supermarkt und auf Zutatenlisten begegnen uns häufig Süßungsmittel. Aber süßen sie gesünder als Zucker? Ein Überblick.

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