Landkreis Stade

TWenn Restaurant-Gäste trotz Reservierung nicht kommen

Bei Reservierungen planen Gastronomen entsprechend - wenn die Tische dann leer bleiben, ist das schlecht für das Geschäft, Mitarbeiter und andere Gäste. Foto: Pixabay

Gäste, die ihre Reservierung in Restaurants verfallen lassen oder mit weniger Personen kommen als angekündigt - was auf den ersten Blick nur unhöflich erscheint, sind für Gastronomen ein Problem. Wie eine Branche versucht, dagegen anzukämpfen.

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