Königsgemüse
TWie gesund ist Spargel?
In Spargel steckt zu einem großen Teil Wasser, weshalb er nur wenig Kalorien hat. Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Vom Grill, mit Pasta, zum Sekt oder ganz klassisch mit Sauce Hollandaise: Viele sind glücklich, dass die Spargelsaison nun wieder läuft. Doch wie gesund sind die Stangen - und was ist mit der Hollandaise?
