TWie gesund ist Spargel?

Wie viel Biss braucht Spargel, muss man immer schälen und was sind Fehler beim Einfrieren? Was geht abseits vom Klassiker mit Schinken und Hollandaise? Mit diesen Tipps kann nichts mehr schiefgehen.

Beim Backen gehört Naschen für viele dazu. Doch genau das kann gesundheitliche Risiken bergen – selbst bei scheinbar harmlosen Zutaten. Worauf Verbraucher zur Osterzeit achten sollten.

Schwermetalle im Getreide? Kann passieren - wenn auch selten. Warum Roggen besser abschneidet, was bei Keimbefall im Mehl zu beachten ist und welche Tipps beim Umstieg auf Vollkorn helfen.

Eierfärben gehört zu Ostern dazu. Aber sind die Farben unbedenklich? Öko-Test“hat einige untersucht - und kritische Stoffe gefunden.

Die einen essen ihn mit Wurst und Pommes, andere mit Nudeln: Ketchup. Im Test bekommt nur ein Produkt geschmacklich die Bestnote. Auch Eigenmarken schneiden gut ab.

Ein Hersteller ruft eine Kräutermischung zurück, die bundesweit beim bekannten Discounter verkauft wurde. Sie kann gefährliche Bakterien enthalten.

Fast jeder hat diese Situationen schon erlebt. Denn auch bei Aldi, Lidl und Co. gibt es Knigge-Regeln, die Kunden befolgen sollten.

Die ersten Triebe sprießen früh. Bei vielen Fans steigt die Vorfreude auf frischen Spargel. Fakten zum deutschen Hype um weiße Sprossen.