Initiative „BeVegWas“

TWas eine bio-vegane Gärtnerei in Buxtehude vorhat

Birte Mehrkens (von links) und Randy Mau von der Initiave „BeVegWas“ und Dr. Dirk Pohl von der Volkshochschule Buxtehude im Garten der Initiative „BeVegWas“ mit Soja, Zucchini und Kopfsalat. Foto: Frank

Das Grundstück liegt am Rande von Eilendorf, die Fahrzeuge auf der B 73 sind nicht zu überhören. Etwas versteckt zwischen Büschen und Holunderbäumen entsteht dort etwas Besonderes: eine bio-vegan arbeitende Gärtnerei. Und daraus soll in Zukunft noch weit mehr werden.

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