Aussterbendes Handwerk
TWiersbitzki: In Buxtehude schließt wieder eine Fleischerei

Schweren Herzens haben Klaus und Regina Wiersbitzki den Arbeitsalltag am Verkaufstresen hinter sich gelassen und das Fleischereifachgeschäft des Familienbetriebs geschlossen. Fotos: Weselmann
Wieder eine Fleischerei weniger in Buxtehude: Familie Wiersbitzki hat ihr Ladengeschäft in Altkloster geschlossen. Einen Großteil der hausgemachten Spezialitäten wird es aber weiter geben. Hier kommt der beliebte Wachtel-Imbiss ins Spiel.