Diät

TAbnehm-Tricks: Warum der Verzicht auf Kohlenhydrate nicht die Lösung ist

Nach dem Winter ist die Motivation häufig noch groß, die überflüssigen Pfunde loszuwerden. Foto: Colourbox

Low Carb, Paleo, Clean Eating – Ernährungsdogmen gibt es viele. Sie sollen zu weniger Pfunden, mehr Gesundheit, größerem Wohlbefinden führen. Aber sind die teilweise sehr strengen Regeln tatsächlich gesund. Eine Ökotrophologin klärt auf.

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Von Bier bis Cola: Getränke werden teurer - Was Verbraucher wissen müssen

Es geht auf Weihnachten zu. Darauf stellen sich Handel und Gastronomie ein. Hinter den Kulissen drehen große Getränkehersteller an den Preisen. Früher oder später könnte das bei den Kunden ankommen.

Der hier ist richtig voll, aber viele der untersuchten Wraps beim Marktcheck der Verbraucherzentralen waren viel Teig mit Soße - und wenig Füllung.

Marktcheck mit Fertig-Wraps: Oft nur Teig mit Soße

Wraps sehen oft nach mehr aus, als drinsteckt - Verbraucherschützer sagen, woran das liegt. Warum der Snack auch in Sachen Kalorien nicht die beste Wahl ist.

Weil die Haltbarkeit nicht garantiert werden könne, ruft die Firma Metten ein Wust-Produkt zurück (Symbolbild).

Lidl und Netto betroffen: „Dicke Sauerländer Bockwurst“ zurückgerufen

Rückruf bei Lidl und Netto: Ein Hersteller warnt vor dem Verzehr seiner Würste. In der Fertigung gab es einen Fehler - mit Auswirkungen auf die Haltbarkeit.

Auch auf Bayerns Weiden werden Rinder seltener. Das „Alpenfleckvieh“ - so der offizielle Name - ist ein sogenanntes Doppelnutzungsrind, das sowohl für Fleisch- als auch Milchproduktion gezüchtet wird. Die in Norddeutschland üblichen schwarz-bunten Holsteinrinder hingegen sind Milchkühe. (Symbolbild)

Rindfleischpreise auf Rekordhoch – Bauern geben trotzdem auf

An der Metzgertheke ist derzeit ein Grundgesetz der Marktwirtschaft zu beobachten: Knappe Güter werden teurer. Das Rindersteak wird zum Luxusgut.

Für das billigste Päckchen Butter müssen die Kunden nicht mehr so tief in die Tasche greifen wie noch vor ein paar Monaten.

Lidl legt vor: Preis für Butter fällt immer weiter

Noch Anfang des Jahres mussten Verbraucherinnen und Verbraucher für Butter einen Rekordpreis zahlen. Nun sinkt der Preis schon zum wiederholten Mal.

Das Magazin «Öko-Test» gibt nun einem Drittel der getesteten Pestos auch grünes Licht.

Mineralöl, Pestizide: Warum „Öko-Test“ bei grünem Pesto oft schwarz sieht

In 14 Gläsern grünem Pesto findet „Öko-Test“ gleich mehrere Substanzen, die keiner im Essen mag: Mineralöl, Pestizide, Weichmacher. Welche Produkte trotzdem überzeugen konnten.

Schluckt der Automat die Flasche? Rund um die Leergut-Rücknahme gibt es immer wieder Ärger.

Zerdrückt oder kaputt: Müssen Supermärkte das Pfand trotzdem zahlen?

Wenn der Pfandautomat die Flaschen oder Dosen nicht annehmen will, liegt das oft am Zustand des Behälters. Doch auch wenn er beschädigt ist, kann man Pfand zurückbekommen. Was Kunden wissen sollten.

Will man Hefeteig einfrieren, sollte er noch nicht gegangen sein, sonst kann das Backergebnis eher zu fest ausfallen.

3 Tipps: So frieren Sie Hefeteig richtig ein

Einfrieren, um etwas dann schnell zur Hand zu haben - das geht auch mit Hefeteig. Die „Gehzeit“ des Teigs lässt sich allerdings nicht vorwegnehmen. Drei praktische Tipps.