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Schokolade schmeckt immer, doch besonders viel wird in der Weihnachtszeit verzehrt. Ausbeutung bei der Herstellung kann den Genuss allerdings trüben. Worauf Verbraucher achten können.

Je dunkler, desto hochwertiger? Welche Rolle spielt der Preis? Und was ist eigentlich Edelkakao? In diesem Überblick erfahren Sie, was gute Schokolade auszeichnet - und wie sie entsteht.

Sie denken bei Schokolade an abgepackte Tafeln aus dem Supermarkt? Klar, die sind oft gar nicht schlecht. Aber die Welt des Kakaos hat deutlich mehr zu bieten. Was Sie mal probieren sollten.