Gastronomie

TGroße Feiern im Saal: Diese Probleme machen Gastronomen das Leben schwer

Eine schön gedeckte Tafel gehört zu jeder Hochzeitsfeier dazu - besonders festlich wird es, wenn die Gäste das Essen am Platz serviert bekommen. Doch aufgrund des herrschenden Personalmangels ist das eher die Seltenheit geworden.

Eine schön gedeckte Tafel gehört zu jeder Hochzeitsfeier dazu - besonders festlich wird es, wenn die Gäste das Essen am Platz serviert bekommen. Doch aufgrund des herrschenden Personalmangels ist das eher die Seltenheit geworden. Foto: Sekscinski

Personalmangel, Inflation und die immer weniger werdenden großen Feste machen es den Gastronomen mit Saalbetrieb im Stader Nachbarkreis schwer. Wie lange können sie noch bestehen?

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