Landwirtschaft

THype um das Osterei: Profitieren davon auch Henne und Halter?

Bei PremiumEi in Harsefeld haben die Hennen viel Auslauf. Doch viele Verbraucher essen oft noch Eier aus Käfighaltung, ohne es zu merken.

Bei PremiumEi in Harsefeld haben die Hennen viel Auslauf. Doch viele Verbraucher essen oft noch Eier aus Käfighaltung, ohne es zu merken. Foto: Ahrens

Nicht nur an Ostern: Die Deutschen essen immer mehr Eier. Sie sind zum Trend-Lebensmittel geworden. Das merken auch die Erzeuger im Landkreis. Doch viele Verbraucher essen unbewusst noch immer Eier aus Käfighaltung - und setzen bewusst weniger auf Tierwohl.

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