Alle Artikel zum Thema: Kakao

Der Kakao mit Schuss steht unter Rassismusverdacht und soll als Name von den Getränkelisten auf den Weihnachtsmärkten verschwinden. Ist die Aufregung berechtigt?

Das Sparprogramm des Schweizer Traditionskonzerns trägt weitere Opfer, die Fabrik in Norderstedt steht vor dem Aus. Was bekannt ist.

Weihnachten kommt immer irgendwie viel zu plötzlich. Jetzt bloß nicht stressen lassen! Bei diesen Plätzchen-Ideen gilt: kleiner Aufwand, große Wirkung.

Für die Azteken war sie wie Medizin, für uns ist sie vor allem Genuss: Ist Schokolade süßes Gift oder in Wirklichkeit doch eher Superfood? Ein Blick auf das, was drinsteckt.

Je dunkler, desto hochwertiger? Welche Rolle spielt der Preis? Und was ist eigentlich Edelkakao? In diesem Überblick erfahren Sie, was gute Schokolade auszeichnet - und wie sie entsteht.

Sie denken bei Schokolade an abgepackte Tafeln aus dem Supermarkt? Klar, die sind oft gar nicht schlecht. Aber die Welt des Kakaos hat deutlich mehr zu bieten. Was Sie mal probieren sollten.

Gute Schokolade kann man natürlich kaufen. Doch haben Sie mal darüber nachgedacht, selbst kreativ zu werden und zu experimentieren? So gelingt es.