Stiftung Warentest

T

Geschnittene Mortadella schneidet im Test oft "gut" ab, bei der Fleischwurst am Stück gibt es meist nur ein "Befriedigend". Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn

Es geht um die Wurst! Genauer gesagt um Mortadella, Lyoner und Schinkenwurst. 19 Aufschnitte haben die Warentester unter die Lupe genommen. Fleischqualität und Geschmack wurden bewertet. Welche Wurst überzeugt?

Jetzt freischalten mit

12 Monate Preisstabilität

1,00 €

pro Woche

1 Jahr garantierter Sonderpreis
nach 12 Monaten mtl. kündbar

Langfristig sparen

3 Monate zum Sonderpreis

4,99 €

einmalig

unkompliziert weiterlesen
nach 3 Monaten mtl. kündbar

Artikel freischalten

1 Monat Vollzugriff

0,99 €

einmalig

1 Monat testen
unkompliziert weiterlesen

Vollzugriff testen

Sie sind bereits Abonnent? Hier anmelden

Mehr TAGEBLATT-Angebote finden Sie hier

Die Redaktion empfiehlt

Selbstgekochtes oder Fertiggericht: Was ist günstiger?

Fertiggerichte sparen Zeit - aber manchmal auch an Hauptzutaten. Und wer gewinnt beim Preis? So lautet das Ergebnis der Verbraucherzentrale Hamburg.

Wie stark sich der Anschnitt eines Apfels verfärbt, hängt unter anderem von der Sorte ab.

Mysteriös: Warum manche Apfelsorten eher braun werden als andere

Welcher Apfel bleibt nach dem Schneiden länger hell? Die Ergebnisse einer Untersuchung überraschen - und helfen beim Zubereiten des nächsten Obstsalats.

Erhitzte Speisen halten sich im Kühlschrank höchstens drei Tage, Salate isst man am besten innerhalb eines Tages nach der Zubereitung.

Achtung Keime: Wie lange hält sich vorgekochtes Essen eigentlich?

Wer heute schon ans Essen für die nächsten Tage denkt und vorkocht, sollte neben den Rezepten auch einige Hygiene-Regeln befolgen. Auch auf den Ort im Kühlschrank kommt es an.

Was macht Essen besonders lecker? Auch die Umgebung. Die Gastrophysik ist eine wissenschaftliche Disziplin. Dabei untersuchen Forscher, wie das Ambiente die Geschmackswahrnehmung beeinflusst.

T Das Auge isst mit – wirklich wahr: 5 Fakten für den Restaurantbesuch

Es ist einfache Gastrophysik: Manchmal schmeckt das Essen einfach besonders lecker, ohne dass man genau weiß, warum. Hier kommt die Erklärung.

Insgesamt 27 Gemüsebrühen hat „Öko-Test“ untersucht. Gänzlich überzeugen konnten vor allem die Bio-Produkte.

Wirklich gesund? Fünf Gemüsebrühen fallen im „Öko-Test“ durch

Herbst ist auch die Zeit der heißen Getränke - und dazu zählt Gemüsebrühe. Manchmal kippt man sich mit dem Trockenpulver aber Unerwünschtes in den Becher, wie ein Test zeigt.

Eigenmarkenprodukte landen immer häufiger im Einkaufskorb der Kunden.

Hauptsache billig? Diese Produkte im Supermarkt boomen

Es ist gar von einem echten Wandel im Einkaufsverhalten die Rede - zuungunsten von klassischen Markenprodukten.

Neuer Look, weniger Inhalt: Hersteller reduzieren oft die Füllmenge, während Verpackung und Preis gleich bleiben.

Mogelpackung: So erkennen Sie die Tricks der Lebensmittelhersteller

Plötzlich weniger Schokolade in der Lieblingspackung? Wie Hersteller tricksen und was hilft, die versteckten Preiserhöhungen zu entlarven.

Kein Kakao, kein Wow? Schokoladen-Alternative Choviva im Warentest

Stiftung Warentest nimmt 4 Choviva-Produkte unter die Lupe, vergleicht sie mit den jeweiligen Schoko-Originalen und will wissen: Was steckt hinter der Sonnenblumenkern-Revolution?

Vorsicht vor dem Verzehr einer fruchtigen Schokoladenpackung. (Symbolfoto)

Rückruf: Giftiges Pestizid in Lidl-Schokolade gefunden

In einer Schokoladen-Spezialität von Lidl wurde ein giftiges Pestizid entdeckt. Was Verbraucher jetzt wissen müssen – und wie der Umtausch funktioniert.

T

12 Monate Preisstabilität

1,00 €

pro Woche

3 Monate zum Sonderpreis

4,99 €

einmalig

1 Monat Vollzugriff

0,99 €

einmalig

${intro}

T ${title}

${intro}

${title}

Selbstgekochtes oder Fertiggericht: Was ist günstiger?

Mysteriös: Warum manche Apfelsorten eher braun werden als andere

Achtung Keime: Wie lange hält sich vorgekochtes Essen eigentlich?

T Das Auge isst mit – wirklich wahr: 5 Fakten für den Restaurantbesuch

Wirklich gesund? Fünf Gemüsebrühen fallen im „Öko-Test“ durch

Hauptsache billig? Diese Produkte im Supermarkt boomen

Mogelpackung: So erkennen Sie die Tricks der Lebensmittelhersteller

Kein Kakao, kein Wow? Schokoladen-Alternative Choviva im Warentest

Rückruf: Giftiges Pestizid in Lidl-Schokolade gefunden