TRezeptideen für die kalte Zeit: Eine kulinarische Reise ins Warme

Einfrieren, um etwas dann schnell zur Hand zu haben - das geht auch mit Hefeteig. Die „Gehzeit“ des Teigs lässt sich allerdings nicht vorwegnehmen. Drei praktische Tipps.

Ein fruchtiger Erdbeeraufstrich auf dem Brot gehört für viele Menschen zu einem leckeren Frühstück dazu. Welche Produkte gut sind und warum einige durchfallen, zeigt ein aktueller Check.

Gekaufter Eistee klingt erfrischend, hinter den fruchtigen Etiketten lauern aber oft richtige Zuckerbomben, enthüllen Verbraucherschützer.

„Öko-Test“ hat Rahmspinat getestet. Bei einigen Produkten hat es den Verbraucherschützern den Appetit verdorben.

Ob aus Alfalfa, Radieschen oder Mungobohnen - gekeimte Samen dekorieren Gerichte und geben ihnen eine leichte Schärfe. Hygiene ist bei dieser Art Zutat allerdings das A und O.

Stimmt das eigentlich: Einmal aufgetaut, gehört Essen nicht noch einmal in den Tiefkühler? Das gilt nicht in jedem Fall.

Der Discounter Lidl warb kürzlich mit der „größten Preissenkung seiner Geschichte“. Verbraucherschützer kritisieren: Die Werbung verspricht Kunden mehr als sie tatsächlich bietet.

Ein Hersteller von Geflügel- und vegetarischen Produkten muss eine Charge Wurst zurückrufen. In den Veggiewürstchen wurden Verunreinigungen gefunden.