Gastronomie
TWer nicht absagt, zahlt – Immer mehr Restaurants erheben Strafgebühren
Bei Reservierungen planen Gastronomen entsprechend - wenn die Tische dann leer bleiben, ist das schlecht für das Geschäft, Mitarbeiter und andere Gäste. Foto: Pixabay.de
„Häufig buchen die Gäste zwei Restaurants, entscheiden spontan und sagen dann nicht ab“, berichtet der Stader Dehoga-Kreisvorsitzender Lutz Feldtman. Wann und wie die „No-Show“-Gebühr greift.
