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Räucheröfen

TVerschärfte Vorschrift macht Fischverarbeitern das Leben schwer

Patrick Fiedler bestückt einen Räucherofen in der Firma.

Patrick Fiedler bestückt einen Räucherofen in der Firma. Foto: Masorat

Kleine und große Unternehmen im Fischereihafen von Bremerhaven veredeln tonnenweise Fisch in ihren Räucheröfen. Doch eine verschärfte Vorschrift schmeckt ihnen nicht.

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