Räucheröfen
TVerschärfte Vorschrift macht Fischverarbeitern das Leben schwer
Patrick Fiedler bestückt einen Räucherofen in der Firma. Foto: Masorat
Kleine und große Unternehmen im Fischereihafen von Bremerhaven veredeln tonnenweise Fisch in ihren Räucheröfen. Doch eine verschärfte Vorschrift schmeckt ihnen nicht.
