Norddeutschland
TEnte als Weihnachtsschmaus: Ein Koch verrät seine Tricks

Daniel Scheffel wirft noch einen letzten prüfenden Blick auf das Gericht, bevor es vollendet ist. Foto: Hippler
Wie das beliebte Entengericht daheim gelingen kann, verrät der Gastronom Daniel Scheffel aus Butjadingen, der sich eine innovative Vorspeise überlegt hat.