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Norddeutschland

TEnte als Weihnachtsschmaus: Ein Koch verrät seine Tricks

Daniel Scheffel wirft noch einen letzten prüfenden Blick auf das Gericht, bevor es vollendet ist.

Daniel Scheffel wirft noch einen letzten prüfenden Blick auf das Gericht, bevor es vollendet ist. Foto: Hippler

Wie das beliebte Entengericht daheim gelingen kann, verrät der Gastronom Daniel Scheffel aus Butjadingen, der sich eine innovative Vorspeise überlegt hat.

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