Alle Artikel zum Thema: Fleischersatz

Die Zahl der Verbraucher, die sich bewusst gegen Lebensmittel tierischen Ursprungs entscheiden, nimmt zu. In der Folge werden immer mehr vegane und vegetarische Produkte hergestellt.

In der TV-Show „Die Höhle der Löwen“ lehnte die Gründerstar-Preisträgerin von 2016 das Angebot eines Investors ab. Wie es Julia Huthmann seitdem ergangen ist.

Sind Fleischersatzprodukte aus dem Supermarkt gesünder als Fleisch? Das wollten Verbraucherschützer wissen und machten rechtszeitig zur Grillsaison den Check. Die Ergebnisse schmecken nicht jedem.

Immer mehr Menschen verzichten ganz oder teilweise auf Fleisch. Aber unklar ist, wie sich das auf die Gesundheit auswirkt. Eine große Studie will das untersuchen - und ist offen für Überraschungen.