Dehoga

TGastronomie-Krise: „Heutzutage kann jeder einfach ein Restaurant eröffnen“

Der Fachkräftemangel stellt die Gastronomie vor Probleme, sagt Olaf Wurm, Vorsitzender des Dehoga-Bezirksverbandes Stade.

Der Fachkräftemangel stellt die Gastronomie vor Probleme, sagt Olaf Wurm, Vorsitzender des Dehoga-Bezirksverbandes Stade. Foto: Leuschner/dpa

Olaf Wurm, Vorsitzender des Dehoga-Bezirksverbandes Stade, blickt einer ungewissen Zukunft entgegen. Was ihm und anderen Gastronomen die größten Probleme bereitet.

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