Alle Artikel zum Thema: Lachs

Der diesjährige „End of Fish Day“ fällt auf den 8. März. Der BUND appelliert an Verbraucherinnen und Verbraucher, den Fischkonsum zu reduzieren.

Norddeutschland

T „End of Fish Day“: Der Fisch ist leider aus!

Deutschland hat die eigenen Fischprodukte für dieses Jahr aufgebraucht. Deshalb appelliert der BUND am 8. März, bewusster und weniger Fisch zu essen.

Essen & Trinken

Stiftung Warentest: Dieser Räucherlachs schmeckt am besten

Stiftung Warentest hat Räucherlachs getestet - auch die Veggie-Varianten. Ergebnis: Die leckersten sind die teuersten. Aber: Ist Lachs als Speisefisch überhaupt noch empfehlenswert?

Zum Themendienst-Bericht von Sabine Meuter vom 16. Oktober 2019: Fettreiche Fischarten wie Lachs bieten einen weitaus höheren Anteil an langkettigen Omega-3-Fettsäuren als fettarme Arten.

Norddeutschland

T Fischfilets aus dem Labor: Mischen Bremerhavener Fischbetriebe da mit?

Die Meere sind überfischt oder kurz davor. Aquakultur ringt mit Umweltproblemen. Was wäre, wenn Fischfleisch im Labor herangezogen würde? Arbeitet jemand in Bremerhaven daran?