In Assel fehlt ein Supermarkt und die alte Molkerei ist ein Schandfleck. Beides ist unstrittig. Beides soll sich ändern. Warum Anwohner aber noch warten müssen.
Nach mehr als 100 Jahren gehen in der Molkerei Hasenfleet in Oberndorf (Kreis Cuxhaven) die Lichter aus. Auch im Kreis Stade waren die Milchprodukte beliebt. Das sind die Gründe für das Aus.
Für die Lamstedter Molkerei war 2024 ein gutes Jahr. Das 125. Jahr des Bestehens war das erste unter neuer Leitung. Auch laufen die Planungen für Europas größte Molkereigenossenschaft. Ein Überblick.
Beide sehen aus wie weiße Käsekugeln ohne Rinde und schwimmen meist in einer Salzlake. Doch Burrata und Mozzarella unterscheiden sich. Verbraucherschützer klären auf.
