Alle Artikel zum Thema: Sprossen

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Nachbarkreise

EHEC-Erreger: Betrieb im Kreis Harburg ruft Sprossen zurück

Ein Unternehmen aus dem Landkreis Harburg muss Bio-Sprossen wegen Verunreinigung zurückrufen. Betroffen sind mehrere Bundesländer.

Sprossen werten das Butterbrot auf - nicht nur optisch, sondern auch in Sachen Nährstoffe. Allerdings besteht die Gefahr, sich unerwünschte Bakterien auf die Stulle zu holen.

Essen & Trinken

Gekeimtes Topping: Sprossen vor dem Verzehr immer waschen

Ob aus Alfalfa, Radieschen oder Mungobohnen - gekeimte Samen dekorieren Gerichte und geben ihnen eine leichte Schärfe. Hygiene ist bei dieser Art Zutat allerdings das A und O.