Hamburg
Wenn er nicht im „Haerlin“ kocht, entspannt Sternekoch Christoph Rüffer beim Bügeln
Entspannt plaudert Christoph Rüffer im Salon des Hotels „Vier Jahreszeiten“ im Interview mit TAGEBLATT-Mitarbeiter Guido Behsen über moderne Küche ohne Chi-Chi. Der Hamburger Sternekoch über die Konkurrenz unter Sterne-Restaurants und warum er Koch geworden ist.