Keine Angst vor großen Tieren. Sabine Rademacher kuschelt sogar mit ihren mächtigen Büffeln. Vor fünf Jahren gründete sie in Wiegersen den Wasserbüffel-Hof.
Die Menschen in Wiegersen haben sich an den ungewöhnlichen Anblick gewöhnt: Im Dorf gibt es Wasserbüffel. Italienische. Was macht diese Tiere und ihr Fleisch aus?
Wasserbüffel lieben Sumpfwälder und dicht bewachsene Flusstäler; aber auch in der Norddeutschen Tiefebene sieht man sie mittlerweile. Jan und Philipp Spinck aus Spieka haben angefangen, die Wiederkäuer zu züchten. Ebay macht’s möglich.
