Alle Artikel zum Thema: Erdbeeren

Ein fruchtiger Erdbeeraufstrich auf dem Brot gehört für viele Menschen zu einem leckeren Frühstück dazu. Welche Produkte gut sind und warum einige durchfallen, zeigt ein aktueller Check.

Die Erdbeersaison in Schleswig-Holstein ist bislang nicht vorbei. Die Frucht wächst auf 804 Hektar im Land. Dabei zeigen sich Unterschiede beim Anbau in Folientunnel und im Freiland.

Sind die Erdbeeren im Supermarkt und beim Discounter „frisch“ gespritzt? Schließlich haben viele eine längere Reise hinter sich. Die Ergebnisse von „Stiftung Warentest“.

Erdbeeren, soweit das Auge reicht – beim neuen Karls-Erlebnis-Hof in Loxstedt dreht sich alles um die Lieblingsfrucht der Deutschen. Das fängt beim Erdbeerkuchen an und hört beim Erdbeerlikör noch lange nicht auf.

Auch im Freiland hat die Erdbeerernte begonnen. Die CDU-Politikerinnen Vanessa Zobel und Birgit Butter packten beim Saisonauftakt mit an - und machten Zusagen für den Obstbau.

Dank der Folientunnel beginnt die Erdbeersaison in Schleswig-Holstein nicht mehr erst im Frühsommer. Dieses Jahr start die Ernte besonders früh.

Noch läuft die Erdbeersaison in Schleswig-Holstein. Erwartet wird eine deutlich bessere Ernte unter Folientunneln und eine etwas schwächere im Freiland. Das Wetter hat mehrfach Einfluss.

Viel Niederschlag und sinkende Anbauflächen sorgen für die kleinste Erdbeerernte im Freiland seit fast 30 Jahren. Auch beim Spargel wird ein Tiefstand erwartet. Eine Rolle spielt die Inflation.

Botrytis heißt die Gefahr, vor der sich die Erdbeererzeuger fürchten. Die Pilze verderben die süßen Früchte. Dann ist da und dort „Hygienepflücken“ angesagt.

Manchmal dauert es länger. Das Bundeszentrum für Ernährung hat jetzt einen Vorgang aus dem Jahr 2020 hervorgeholt und informiert: Was Erdbeeren plus Spargel doch nicht können.

Seit 2016 züchtet Familie Nodop Erdbeeren unter Glas. Mit ihrer CO2-neutralen Hackschnitzel-Heizungsanlage waren die Ladekoper seinerzeit Vorreiter. Jetzt zünden sie die nächste Stufe ihres klimafreundlichen Anbaus.

Geschützt unter Folie sind die ersten Erdbeeren der Saison gereift. Bisher zeichnet sich eine gute Ernte ab - doch die Erzeuger kämpfen mit hohen Kosten und müssen hart kalkulieren.

Erdbeeren sind das ideale Essen für Sportler und Fitnesstreibende. Wie die Superfrüchte den Körper unterstützen und wann sie am besten ihre Wirkung entfalten, erfahren Sie in diesem Überblick.

Heute werden die letzten Stangen Spargel gestochen, die Saison ist fast zu Ende. Auf vielen Höfen läuft dafür die Erdbeerernte aktuell auf Hochtouren. Wie zufrieden sind die Landwirte in diesem Jahr mit Verkauf, Ernte und Preisen von Gemüse und Beeren?

Die Erdbeerernte im Freiland hat begonnen: Frühsorten wie die hellrote, sehr schön glänzende Flair schmecken. Das ist eigentlich ein Grund zur Freude. Doch die Obstbauern blicken mit Sorge in die Zukunft, sie fürchten um den Beerenobstbau. Das ist der Grund.

Sie lachen einen in der Obstauslage gleich am Anfang an. Und obwohl klar ist, dass sie weit gereist sind, können viele den frühen Erdbeeren nicht widerstehen. Auch wegen bedenklicher Werte sind sie oft keine gute Wahl, warnt „Öko-Test“.

Erdbeeren sind ein Genuss - nicht nur als süßes Dessert. Wie wäre es zur Abwechslung mit einem Erdbeerburger? Hier sind fünf Rezepte - und: nützliche Tipps, worauf man beim Kauf und der Verarbeitung der Früchte achten sollte.

Erdbeeren sind das ideale Essen für sportliche Menschen. Wie die Früchte den Muskelaufbau unterstützen und wann der perfekte Zeitpunkt fürs Erdbeeren essen ist, erfahren Sie in diesem Überblick.

Erdbeeren aus dem eigenen Garten sind etwas Besonderes. Keine Ernte wird freudiger erwartet. Doch dafür kommt es auf den Zeitpunkt an. Welche das für das Pflanzen, Pflegen und Ernten von Erdbeeren sind, erfahren Sie in diesem Überblick.