Alle Artikel zum Thema: Erdbeeren

Rund 3,3 Kilo Erdbeeren essen die Menschen in Deutschland durchschnittlich im Jahr – jetzt läuft die Erntesaison in Deutschland an.

Region

Start der Saison

Wo im Landkreis Goslar Erdbeeren selbst gepflückt werden können

Die Erdbeersaison startet. Rund um Goslar kann zum Teil bereits gepflückt werden – frische Früchte direkt vom Feld. Plus: Acht spannende Fakten über die süße Frucht, die eigentlich gar keine Beere ist.

Erdbeeren auf die Pizza Margherita? Klar doch! Sie werden allerdings erst zusammen mit dem Rucola nach dem Backen aufgelegt.

Essen & Trinken

Pizza, Salsa oder Suppe: Erdbeeren können mehr als Marmelade

Was in der Erdbeerzeit nicht direkt in den Mund wandert, lässt sich vielfältig verarbeiten – nicht nur zu Kuchen oder Quark. Hier sind ein paar besondere Rezeptideen.

Die diesjährige Erdbeersasion ist offiziell gestartet (Archivbild).

Norddeutschland

Erdbeersaison im Norden ist gestartet

Nach einem frostigen Winter sorgt das sonnige Frühjahr für gute Wachstumsbedingungen für Erdbeeren. Die ersten Schalen kosten derzeit bis zu 6,60 Euro, da die süßen Früchte noch rar sind.

17 von 25 Erdbeermarmeladen überzeugten die Prüfer der Zeitschrift «Öko-Test». Darunter sind auch alle neun getesteten Bio-Aufstriche.

Essen & Trinken

Test: Diese Erdbeer-Fruchtaufstriche schneiden am besten ab

Ein fruchtiger Erdbeeraufstrich auf dem Brot gehört für viele Menschen zu einem leckeren Frühstück dazu. Welche Produkte gut sind und warum einige durchfallen, zeigt ein aktueller Check.

Noch läuft die Erdbeersaison in Schleswig-Holstein. (Symbolbild)

Norddeutschland

Erdbeerernte im Norden leicht über Vorjahresniveau

Die Erdbeersaison in Schleswig-Holstein ist bislang nicht vorbei. Die Frucht wächst auf 804 Hektar im Land. Dabei zeigen sich Unterschiede beim Anbau in Folientunnel und im Freiland.

Stiftung Warentest hat Erdbeeren auf gesundheitlich bedenkliche Rückstände untersucht.

Essen & Trinken

Test: Wo es günstige Erdbeeren gibt - mit wenig Pestizidbelastung

Sind die Erdbeeren im Supermarkt und beim Discounter „frisch“ gespritzt? Schließlich haben viele eine längere Reise hinter sich. Die Ergebnisse von „Stiftung Warentest“.

Zu klassischem Erdbeerschnittchen gibt es leckere Erdbeershakes. Der Burger kommt bislang allerdings noch ohne Erdbeeren.

Nachbarkreise

T Shakes, Wurst und Likör aus Erdbeeren: Diese Leckereien gibt‘s bei Karls

Erdbeeren, soweit das Auge reicht – beim neuen Karls-Erlebnis-Hof in Loxstedt dreht sich alles um die Lieblingsfrucht der Deutschen. Das fängt beim Erdbeerkuchen an und hört beim Erdbeerlikör noch lange nicht auf.

Eine 500-Gramm-Schale Erdbeeren kostet bis zu 4,99 Euro.

Altes Land

T Saisonstart für Erdbeeren: Diese Probleme plagen die Obstbauern

Auch im Freiland hat die Erdbeerernte begonnen. Die CDU-Politikerinnen Vanessa Zobel und Birgit Butter packten beim Saisonauftakt mit an - und machten Zusagen für den Obstbau.

Die ersten Erdbeeren in Schleswig-Holstein sind reif (Archivbild).

Norddeutschland

Die ersten Erdbeeren aus Schleswig-Holstein sind da

Dank der Folientunnel beginnt die Erdbeersaison in Schleswig-Holstein nicht mehr erst im Frühsommer. Dieses Jahr start die Ernte besonders früh.

So soll Karls Erlebnis-Dorf in Loxstedt aussehen. Und dort soll es bald auch einen Themenpark „Toilette“ geben.

Nachbarkreise

Kuriose Idee: Karls Erlebnis-Dorf plant dieses Highlight

Noch läuft die Erdbeersaison in Schleswig-Holstein.

Norddeutschland

Erdbeerernte in Schleswig-Holstein trotzt Wetterproblemen

Noch läuft die Erdbeersaison in Schleswig-Holstein. Erwartet wird eine deutlich bessere Ernte unter Folientunneln und eine etwas schwächere im Freiland. Das Wetter hat mehrfach Einfluss.

Viel Regen und eine sinkende Anbaufläche: Dieses Jahr wird die geringste Erdbeerernte seit 1995 erwartet.

Wirtschaft

Verregnet: Sehr niedrige Erdbeer- und Spargelernte erwartet

Viel Niederschlag und sinkende Anbauflächen sorgen für die kleinste Erdbeerernte im Freiland seit fast 30 Jahren. Auch beim Spargel wird ein Tiefstand erwartet. Eine Rolle spielt die Inflation.

Im Schnitt sei die Erdbeersaison für gut verlaufen, heißt es vom Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer.

Wirtschaft

Erdbeerbauern graut es vielerorts vor noch mehr Regen

Botrytis heißt die Gefahr, vor der sich die Erdbeererzeuger fürchten. Die Pilze verderben die süßen Früchte. Dann ist da und dort „Hygienepflücken“ angesagt.

Erdbeeren und Spargel werden gern gemeinsam gekauft.

Brennpunkte

Behörde klärt Spargel-Aprilscherz nach vier Jahren auf

Manchmal dauert es länger. Das Bundeszentrum für Ernährung hat jetzt einen Vorgang aus dem Jahr 2020 hervorgeholt und informiert: Was Erdbeeren plus Spargel doch nicht können.

Obstbauer Christian Nodop präsentiert die ersten Erdbeeren der Saison 2024 aus seinem gläsernen Gewächshaus in Osterladekop.

Altes Land

T Im Alten Land hat die Erdbeer-Ernte begonnen

Seit 2016 züchtet Familie Nodop Erdbeeren unter Glas. Mit ihrer CO2-neutralen Hackschnitzel-Heizungsanlage waren die Ladekoper seinerzeit Vorreiter. Jetzt zünden sie die nächste Stufe ihres klimafreundlichen Anbaus.

In einem Gewächshaus ist eine reife Erdbeere neben noch grünen Früchten zu sehen.

Wirtschaft

Das Pflücken beginnt - hartes Geschäft mit süßen Früchten

Geschützt unter Folie sind die ersten Erdbeeren der Saison gereift. Bisher zeichnet sich eine gute Ernte ab - doch die Erzeuger kämpfen mit hohen Kosten und müssen hart kalkulieren.

Bitte zugreifen: Wer viel Sport treibt, sollte regelmäßig Erdbeeren essen.

Essen & Trinken

5 Gründe, warum Sie jetzt täglich Erdbeeren essen sollten

Erdbeeren sind das ideale Essen für Sportler und Fitnesstreibende. Wie die Superfrüchte den Körper unterstützen und wann sie am besten ihre Wirkung entfalten, erfahren Sie in diesem Überblick.

Heute werden die letzten Stangen Spargel in der Region gestochen. Die Erdbeersaison läuft durch das heiße Wetter rasant. Fotos: dpa

Fredenbeck

T

Heute werden die letzten Stangen Spargel gestochen, die Saison ist fast zu Ende. Auf vielen Höfen läuft dafür die Erdbeerernte aktuell auf Hochtouren. Wie zufrieden sind die Landwirte in diesem Jahr mit Verkauf, Ernte und Preisen von Gemüse und Beeren?

Obstbau im Gespräch mit der Landespolitik: Jonas Cohrs, Heike Cohrs, Claus Schliecker, Thomas Feindt, Dr. Marco Mohrmann (CDU), Birgit Butter (CDU) und Werner Cohrs probieren die Erdbeer-Frühsorte Flair (von links). Corina Lange (SPD) und P

Altes Land

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Die Erdbeerernte im Freiland hat begonnen: Frühsorten wie die hellrote, sehr schön glänzende Flair schmecken. Das ist eigentlich ein Grund zur Freude. Doch die Obstbauern blicken mit Sorge in die Zukunft, sie fürchten um den Beerenobstbau. Das ist der Grund.

Ein Test zeigt: Weitgereiste Früherdbeeren sind problematisch, was die Ökobilanz und auch die Belastung mit Pestiziden betrifft. Foto: Berg/dpa

Essen & Trinken

Sie lachen einen in der Obstauslage gleich am Anfang an. Und obwohl klar ist, dass sie weit gereist sind, können viele den frühen Erdbeeren nicht widerstehen. Auch wegen bedenklicher Werte sind sie oft keine gute Wahl, warnt „Öko-Test“.

Erdbeeren schmecken pur und lassen sich süß und herzhaft zubereiten. Foto: pixabay.de

Essen & Trinken

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Erdbeeren sind ein Genuss - nicht nur als süßes Dessert. Wie wäre es zur Abwechslung mit einem Erdbeerburger? Hier sind fünf Rezepte - und: nützliche Tipps, worauf man beim Kauf und der Verarbeitung der Früchte achten sollte.

Essen & Trinken

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Erdbeeren sind das ideale Essen für sportliche Menschen. Wie die Früchte den Muskelaufbau unterstützen und wann der perfekte Zeitpunkt fürs Erdbeeren essen ist, erfahren Sie in diesem Überblick.

Mit etwas Gärtner-Wissen gedeihen die Erdbeeren prachtvoll. Foto: Jan Woitas/dpa-Zentralbild/dpa-tmn

Essen & Trinken

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Erdbeeren aus dem eigenen Garten sind etwas Besonderes. Keine Ernte wird freudiger erwartet. Doch dafür kommt es auf den Zeitpunkt an. Welche das für das Pflanzen, Pflegen und Ernten von Erdbeeren sind, erfahren Sie in diesem Überblick.