Alle Artikel zum Thema: Küche

Marc Rennhack kocht bereits seit Jahrzehnten. Er ist als Sternekoch bekannt (Archivfoto).

Nachbarkreise

T Restaurant aus der Region verteidigt seinen Michelin-Stern

Küchenchef Marc Rennhack erhält mit seinem Team erneut den Michelin-Stern für das Restaurant „Sterneck“ in Cuxhaven. Darum wird jeder Gast wie ein Tester behandelt.

Der neue Thermomix TM7 ist seit Anfang des Jahres auf dem Markt. Das alte Modell TM6 wurde zwischen 2019 und 2024 etwa 8 Millionen Mal verkauft.

Wirtschaft

Neuer Thermomix schon mehr als 300.000 Mal gekauft

Seit April wird der neue Thermomix ausgeliefert. Hersteller Vorwerk hat große Ziele mit seiner Küchenmaschine. Käufer müssen sich allerdings etwas gedulden.

Keimfalle am Spülbecken: Benutze Spülschwämme sollte man regelmäßig austauschen.

Gesundheit

Keim-Alarm in der Küche: Das macht jeder Zweite falsch

Feuchte Schwämme, Lappen und Geschirrtücher sind oft wahre Bakterien-Bomben. Warum Experten dringend zum Handeln raten.

Im Darknet sind Nutzerdaten des Thermomix-Forums aufgetaucht und könnten etwa für Phishing-Mails verwendet werden.

Wohnen & Einrichten

Thermomix-Nutzer: Millionen Daten gestohlen

Hersteller Vorwerk hat Betroffene bereits informiert. Worauf Thermomix-Nutzer jetzt achten sollten.

Aus und vorbei: Der Verkauf der allseits bekannten und oft beliebten Tupperware ist eingestellt.

Nachbarkreise

T Nach Insolvenz: Auch Ärger begleitet das Tupper-Aus

In manchen Küchenschränken türmt sich die Tupperware. Doch jetzt ist der Verkauf eingestellt. Und was wird aus dem lebenslangen Umtauschrecht?

Das neue „Koch mit!“-Mobil der Qualifizierungsküche Stade wird eingeweiht.

Landkreis Stade

Neues „Koch mit!“-Mobil eingeweiht

Die mobile Küche der Qualifizierungsküche soll Lust aufs Kochen machen, über Lebensmittel informieren und Kochkünste verbessern.

Vom Sternekoch serviert: Rehrücken mit Steinpilzen, Topinambur, Selleriepüree und Passionsfrucht.

Nachbarkreise

T Das sind die besten Sterne-Restaurants in der Region

Wer sich einen Michelin-Stern erkocht hat, gehört zur Crème de la Crème der Spitzengastronomie. In Deutschland gibt mittlerweile so viele Sterne-Restaurants wie nie zuvor – unter den Ausgezeichneten: ein Badhotel in Cuxhaven sowie 13 Top-Lokale in Hamburg.

Eine Kochmütze wird an einem Souvenirstand beim Eiffelturm angeboten. In Frankreichs Gastronomie werden viele Stellen von Ausländern besetzt.

Brennpunkte

Frankreichs Sterneköche protestieren gegen Migrationsgesetz

Um Frankreichs neues Migrationsgesetz gab es viel Streit. Jetzt protestieren Sterneköche, die die Integration von Küchenpersonal ohne Papiere fordern und appellieren: Wir brauchen Migranten.