Alle Artikel zum Thema: Milchwirtschaft

Das Deutsche Milchkontor (DMK) und Arla wollen fusionieren. Am Ende wird mit insgesamt 12.000 Landwirten die größte Molkereigenossenschaft Europas entstehen. Was bedeutet das für die Milcherzeuger?

Der Deutsche Stefan Dürr gilt als wichtigster Milchproduzent in Russland. Während viele Unternehmer wegen des russischen Krieges gegen die Ukraine das Weite suchen, bleibt er. Nun wird er geehrt.

50 Jahre ist es her, dass Heinrich Witte aus Aspe seine Meisterprüfung abgelegt hat. Er war damals 27 Jahre alt. Kurz nach der bestandenen Prüfung hat er den Hof vom Vater übernommen. Seine Geschichte ist auch ein Stück Landwirtschaftsgeschichte.

Seit drei Jahren konnte Milch von der Geest frisch in Supermärkten aus dem Automaten gezapft werden. Doch Familie Mießner aus Fredenbeck stellt die Direktvermarktung ein. Warum es ab nächster Woche keine Automaten mehr gibt.

Sandra Brinkmann aus Wangersen ist gelernte Tierärztin. Doch sie wurde vor kurzem auch als Niedersachsens beste Landwirtschaftsmeisterin geehrt. Die Meisterschule war als Mutter eine Herausforderung - und brachte eine ernüchternde Erkenntnis mit sich.

An die Euter, fertig - los! Auf dem Hof der Familie Meier in Ahrenswohlde traten kürzlich die besten Melker aus über einem Dutzend Kreisen gegeneinander an. Die Nase vorn hatte am Ende eine Frau aus Hipstedt. So läuft der Wettbewerb ab.

Der Aschhorner Biobauer Moritz Morgenstern produziert eine der besten Milchqualitäten Deutschlands. Das steckt hinter der „NordFrische Bauernmilch“, die es nur bei Edeka zu kaufen gibt.

Stiftung Warentest hat 28 Kandidaten in den Vollmilch-Test genommen. Eine mit Bio-Siegel aus dem Landkreis Stade überzeugte mit als Beste. Wo es die Bauernmilch zu kaufen gibt.