14.01.2021
Bio-Nachfrage verdoppelt sich auf niedrigem Niveau

Biologisch und nachhaltig werden bei Lebensmitteln immer wichtiger – das zumindest suggeriert die öffentliche Diskussion. Warum stellen dann nicht alle Landwirte auf Bio um? „Weil das die Bio-Landwirtschaft kaputt machen würde“, sagt Landwirt Lars Prigge.

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