Restaurant

TNach Insolvenz: So planen die Gastronomen den Neustart im Windmüller

Gastronom Jürgen Giese (links) und Küchenchef Christian Warner haben mit einem Unternehmensberater ein neues Konzept erarbeitet. Foto: Battmer

Neustart nach der Insolvenz: Das Restaurant Windmüller in Steinkirchen hat seit einigen Wochen wieder geöffnet. Gastronom Jürgen Griese und Küchenchef Christian Warner haben dem TAGEBLATT ihr neues Konzept vorgestellt. Das sind ihre Pläne.

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