Alle Artikel zum Thema: Metzgerei

Sophie Lesser ist gelernte Köchin und arbeitet wie ihre Zwillingsschwester Marie im Betrieb der Eltern.

Landkreis Stade

T Metzger Lesser an der B73: Wo die Kunden schon um 4.30 Uhr Schlange stehen

Frühmorgens werden in der Kult-Metzgerei die bekannten Leberkäse-Brötchen vorbereitet. Draußen warten bereits die Stammkunden. Warum kommen sie immer wieder?

Immer weniger junge Menschen wollen Fleischer werden. Detlef Brandt, Schlachter aus Osten und stellvertretender Obermeister der Fleischer-Innung Elbe-Weser, hofft auf die Trendwende.

Nachbarkreise

T Metzgerei-Sterben wird hier sichtbar: Von 55 Betrieben bleiben 9

Immer mehr Fleischereien im Landkreis Cuxhaven schließen für immer ihre Türen. Eine Mitschuld trägt die Politik. Das beklagt der Obermeister der Innung Elbe-Weser.

Mit Stolz im Handwerk: Tjark Jagels zeigt, dass Tradition und Zukunft Hand in Hand gehen.

Nachbarkreise

T Trotz Krise: Warum er unbedingt Metzger werden wollte

Warum entscheiden sich Jugendliche fürs kriselnde Handwerk? Trotz aller Vorurteile gibt es Ausnahmen. Davon erzählt Tjark Jagels von der Landschlachterei.

Agnes Quast hat mit 70 Jahren ihr erstes Kinderbuch geschrieben.

Altes Land

T Metzgerin schreibt rührendes Kinderbuch über Lämmchen „Boboline“

Normalerweise gehen in der Metzgerei Quast Schinken und Mettwurst über den Tresen. Seit Mai landet auch Lesestoff bei den Kunden im Einkaufskorb. Dahinter steckt eine wahre Geschichte, die in Neuenfelde für Aufsehen sorgte.